BlueSystem
 
Гей форумы
 BlueSystem.Org   Список форумов   Библиотека   Гей знакомства   BBS   Избранное 
 РЕГИСТРАЦИЯ   Мой профиль   Личные сообщения   Участники   ЧаВо   Вход 


Книга о вкусной и здоровой пище
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 25, 26, 27, 28, 29, 30  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Список гей форумов BlueSystem -> Гей тусовка
Предыдущая тема :: Следующая тема  

Автор Сообщение
i-Tоm

Заслуженный автор



Зарегистрирован: 05.07.2011
Сообщения: 5092
Откуда: Окраина

СообщениеДобавлено: Пт 29 Дек 2017 22:16    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шведский рыбный торт «Смёргасторте»

Ингредиенты:

Для хлебного слоя:
Дрожжи — 50 г свежих (12 г сухих)
Вода — 500 мл
Соль — 2 чайных ложки
Кукурузный сироп (темный) — 1 чайная ложка
Оливковое масло — 2 чайных ложки
Мука цельнозерновая — 165 г
Мука пшеничная — 380-450 г

Для рыбного мусса («беклинг»):
Копченая сельдь без костей — 400 г
Майонез — 100 мл
Сливки (36-40%) — 100 мл

Для сливочной массы:
Сливочный сыр-крем — 300 г
Сметана — 300 мл
Соль — 1 чайная ложка
Свеже молотый белый перец — 1/2 чайной ложки
Для горчичного соуса:
Сахар — 1 1/2 столовой ложки
Дижонская горчица — 1/2 столовой ложки
Не острая горчица — 1 1/2 столовой ложки
Соль
Растительное масло — 100 мл

Для начинки:
Лосось холодного копчения — 400 г
Яйцо (сваренное вкрутую)- 1 шт
Огурец (10 см) — 1 шт
Несколько редисок
Листья салата ромен
Петрушка
Сливочное масло
Минеральная вода.

Приготовление:

Хлебный слой:
Растворить в воде дрожжи. Добавить соль, кукурузный сироп, растительное масло, цельнозерновую муку. Затем добавить обычную пшеничную муку. Замесить тесто, поставить его в миску, накрыть, и оставить на 45 мин. Затем сформировать из теста круглый корж. Поместить в смазанную сливочным маслом форму для выпечки со съемным дном. Оставить на 45 мин. Разогреть духовку до 200°C. Выпекать около 35 мин. Вытащить из духовки, накрыть тканью, и дать остыть.

Рыбный мусс:
В блендере перемолоть и взбить все ингредиенты.
Сливочный слой:Тщательно перемешать сливочный крем-сыр и сметану. Посолить. Приправить белым перцем.
Горчичный соус:Все ингредиенты обязательно должны быть комнатной температуры. Смешать сахар и горчицу. Добавить оливковое масло. Посолить. Поставить в холодильник.

Выкладываем торт.
Разрезать корж на 3 части. Положить первый слой на блюдо. Слегка увлажнить его минеральной водой.
Смазать муссом,выложить ломтики огурца. Накрыть 2ым коржом (увлажнить мин водой). Смазать сливочной массой. Выложить ломтики лосося, оставив немного для украшения. Полить горчичным соусом. Посыпать небольшим количеством ромена. Накрыть 3им коржом (мин вода).
Смазать всю поверхность торта сливочной массой. Поверхность украсить ломтиками лосося, очищенными креветками, яйцом, редисом. Бока украсить зеленью (салат ромен и петрушка). Поставить на несколько часов в холодильник.

Чтобы не выпекать корж, можно использовать белый тостовый хлеб, срезав с него корки
_________________
Ты лучше голодай, чем что попало есть
И лучше будь один, чем вместе с кем попало
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора Facebook ВКонтакте Твиттер Живой Журнал

Автор Сообщение
Mishael

Администратор



Зарегистрирован: 30.11.2013
Сообщения: 6230
Откуда: Мурманск

СообщениеДобавлено: Сб 03 Фев 2018 12:17    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Морской окунь с имбирем в аэрогриле.

Ингредиенты:
морской окунь - 4 шт.;
масло подсолнечное - 6 ст.ложек;
соль по вкусу;
имбирь – кусочек длиной 3-4 см;
в качестве приправы у меня смесь сушеных овощей была

Приготовление:
Чистим рыбу, обрезая плавники.
Надрезаем рыбу поперек до кости, с обеих сторон. Готовая рыба легко будет отделяться от костей по этим надрезам.
Чистим и мелко режем корень имбиря,
В глубокой посуде готовим маринад: масло, имбирь, приправу - смесь сушеных овощей, соль. Перемешаем.
Окуней сложим в миску, хорошо перемешаем и оставим минут на 15 мариноваться.
Расстилаем фольгу и укладываем на нее рыбку.



Заворачиваем рыбу так, чтобы шов был сверху.
В аэрогриль ставим подставку, на нее рыбу.
Закрываем крышку и готовим 35 минут при 200 градусах.


_________________
Искренность моих ответов зависит от нескромности ваших вопросов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Facebook ВКонтакте Твиттер Живой Журнал

Автор Сообщение
Mr.Smith

Заслуженный автор



Зарегистрирован: 22.03.2014
Сообщения: 1159
Откуда: Middle Earth

СообщениеДобавлено: Сб 03 Фев 2018 12:20    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

самое главное - это было вкусно? 07
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Facebook ВКонтакте Твиттер Живой Журнал

Автор Сообщение
Mishael

Администратор



Зарегистрирован: 30.11.2013
Сообщения: 6230
Откуда: Мурманск

СообщениеДобавлено: Сб 03 Фев 2018 12:21    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сочетание окуней и имбиря меня приятно удивило 16
_________________
Искренность моих ответов зависит от нескромности ваших вопросов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Facebook ВКонтакте Твиттер Живой Журнал

Автор Сообщение
Mr.Smith

Заслуженный автор



Зарегистрирован: 22.03.2014
Сообщения: 1159
Откуда: Middle Earth

СообщениеДобавлено: Сб 03 Фев 2018 12:24    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mishael писал(а):
Сочетание окуней и имбиря меня приятно удивило 16


каким вином запивали? белым? 03
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Facebook ВКонтакте Твиттер Живой Журнал

Автор Сообщение
Mishael

Администратор



Зарегистрирован: 30.11.2013
Сообщения: 6230
Откуда: Мурманск

СообщениеДобавлено: Сб 03 Фев 2018 12:26    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

К рыбе только белое)
Но я без него обхожусь)
_________________
Искренность моих ответов зависит от нескромности ваших вопросов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Facebook ВКонтакте Твиттер Живой Журнал

Автор Сообщение
wal

Заслуженный автор



Зарегистрирован: 29.02.2016
Сообщения: 2846

СообщениеДобавлено: Сб 03 Фев 2018 17:18    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Короче, Ми, надо к вам в гости ехать) там вкусно кормят)
_________________
Совесть не отвечает или временно недоступна.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Facebook ВКонтакте Твиттер Живой Журнал

Автор Сообщение
Vanila

Заслуженный участник



Зарегистрирован: 29.01.2018
Сообщения: 204
Откуда: Law-Law-Land

СообщениеДобавлено: Сб 03 Фев 2018 17:19    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня прям слюни текут;) Сейчас бы такой рыбки;))
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора Facebook ВКонтакте Твиттер Живой Журнал

Автор Сообщение
Mishael

Администратор



Зарегистрирован: 30.11.2013
Сообщения: 6230
Откуда: Мурманск

СообщениеДобавлено: Сб 03 Фев 2018 17:58    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Mr.Smith писал(а):
Mishael писал(а):
Покину вас, я на кухню, там в процессе новый рецепт)

скрещу пальцы, чтобы он был с мясом в этот раз XD


По заказу Смита, куриное филе с картошкой и грибами в горшочках)

Ингредиенты:
Картошка,
Куриное филе,
Грибы,
Сметана, горчица (смешанные вместе),
Сыр,
Соль, перец.


Приготовление:
Картошку режем соломкой, солим, укладываем первым слоем в горшочки, сверху кладем нарезанное куриное филе, затем грибы, заливаем смесью сметаны и горчицы, посыпаем тертым сыром.

Готовим в духовке при температуре 250 градусов, около часа. Я готовил 1 час 20 минут.

_________________
Искренность моих ответов зависит от нескромности ваших вопросов
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Facebook ВКонтакте Твиттер Живой Журнал

Автор Сообщение
Mr Di

Заслуженный автор



Зарегистрирован: 20.01.2016
Сообщения: 1261
Откуда: оттуда, все оттуда

СообщениеДобавлено: Сб 03 Фев 2018 18:34    Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

16 Лин тут все такие повара, нах и на работу то хожу
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Facebook ВКонтакте Твиттер Живой Журнал

Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Список гей форумов BlueSystem -> Гей тусовка Часовой пояс: GMT + 3
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 25, 26, 27, 28, 29, 30  След.
Страница 26 из 30

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах

В начало гей форумов

Товары для мастурбации и секса выбираем в магазинах: одинплюс, сексмагазин




Гей каталог
BlueSystem 2004-2018 © BlueSystem: обратная@связь

18+ Внимание! Данный ресурс содержит информацию на гомосексуальные темы, а также материалы, предназначенные для просмотра только взрослыми.